靖江雙魚肉脯？雙魚肉脯的基本介紹 靖江雙魚食品有限公司創(chuàng)建于1936年，是專門生產(chǎn)肉制品的廠家；雙魚牌豬肉脯已有近百年生產(chǎn)歷史，是一傳統(tǒng)老字號產(chǎn)品。雙魚牌豬肉脯多年來依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了一大批忠實的消費者，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，歷年來在各級部門的抽檢中從未有不合格記錄。雙魚肉脯有什么營養(yǎng)價值？豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，那么，靖江雙魚肉脯？一起來了解一下吧。
靖江肉脯著名企業(yè)是靖江雙魚食品有限公司。以下是關(guān)于該企業(yè)的詳細(xì)介紹：
品牌歷史：靖江雙魚食品有限公司起源于1936年，其前身是靖江三友食品廠。由三位廣東青年帶著精湛的肉脯制作技藝在靖江創(chuàng)立，至今已有近百年的歷史。
品牌寓意：品牌名稱“雙魚”源于創(chuàng)始人們在靖江江面看到一對鯉魚躍出水面的吉祥寓意，這象征著好運和繁榮，也代表著靖江雙魚食品有限公司的扎根和發(fā)展。
產(chǎn)品特點：靖江雙魚肉脯選料精細(xì)，采用傳統(tǒng)工藝，配以多種天然香料，經(jīng)過十多道工序精心加工而成。產(chǎn)品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便，深受消費者喜愛。
市場地位：靖江雙魚肉脯憑借其獨特的口感和深厚的歷史底蘊，從靖江走向全國，成為肉脯行業(yè)的佼佼者，并遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區(qū)，是靖江乃至中國肉類制品的一張耀眼名片。
榮譽成就：靖江雙魚肉脯曾兩次榮獲國家金質(zhì)獎，這是對其卓越品質(zhì)和廣泛影響力的肯定。
雙魚肉脯的基本介紹
靖江雙魚食品有限公司創(chuàng)建于1936年，是專門生產(chǎn)肉制品的廠家；雙魚牌豬肉脯已有近百年生產(chǎn)歷史，是一傳統(tǒng)老字號產(chǎn)品。
雙魚牌豬肉脯多年來依靠過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了一大批忠實的消費者，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，歷年來在各級部門的抽檢中從未有不合格記錄。
雙魚肉脯有什么營養(yǎng)價值？
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少，擔(dān)心肥胖或動脈硬化的中老年人適宜食用。
雙魚肉脯的產(chǎn)品特點有哪些？
豬肉脯滋味鮮美、醇厚，香味純正、甜中微咸、咸而發(fā)鮮、回味悠長。
雙魚肉脯的歷史是怎么由來的？
靖江雙魚食品有限公司的前身是靖江三友食品廠，始創(chuàng)于1936年。相傳：1936年，三位身懷肉脯制作絕技的廣東青年，他們義結(jié)金蘭，從廣東到達上海，并從上海乘坐小木船沿江而上，尋找發(fā)展事業(yè)的基地。當(dāng)船行駛到江蘇靖江江面時，一對鯉魚從船頭騰躍而出，三兄弟頓覺眼前一亮，他們覺得這是一種吉祥的預(yù)兆，于是決定落戶靖江，創(chuàng)辦三友食品廠，并將產(chǎn)品定為“雙魚”牌。從此，“雙魚”豬肉脯開始從靖江走向了華夏食品的大舞臺，靖江生產(chǎn)肉脯的歷史也由此發(fā)祥······
雙魚肉脯的制作方法
雙魚牌豬肉脯原料選用新鮮豬后腿瘦肉，去除油脂和筋膜，機械切成薄片，輔以多種天然香辛料，采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝精制而成，經(jīng)原料驗收---原料處理---片肉---拌料---攤篩---脫水---成品烘烤---成品檢驗---包裝---入庫儲藏等多道工序加工而成。
以下五款豬肉脯肉質(zhì)緊實、鮮香濃郁，吃過都說好：
一、雙魚豬肉脯
靖江特產(chǎn)，經(jīng)典美味：雙魚豬肉脯作為靖江的特產(chǎn)，傳承了上百年的制作工藝，品質(zhì)卓越。
選料講究，肉質(zhì)緊實：選用優(yōu)質(zhì)豬肉，經(jīng)過多道傳統(tǒng)工序精心制作，肉質(zhì)緊實有嚼勁。
口感豐富，咸香適中：咬上一口，濃郁的肉香在嘴里炸開，咸香適中，不膩口，讓人回味無窮。
二、百草味豬肉脯
芝麻香與肉香完美結(jié)合：精選豬后腿肉，特別添加白芝麻，讓口感更加豐富。
制作工藝獨特：采用獨特的制作工藝，讓肉質(zhì)更加緊實有嚼勁。
幸福感滿滿：芝麻的醇香和豬肉的鮮香交織，讓人感受到滿滿的幸福感，像是吃到了小時候媽媽做的味道。
三、廣州酒家炭燒豬肉脯
炭火烤制，風(fēng)味獨特：采用炭火烤制的方式，增添了一絲獨特的炭火風(fēng)味。
調(diào)料配方獨特：獨特的調(diào)料配方讓肉質(zhì)更加鮮香濃郁。
雙魚肉脯以其獨特的魅力在市場中脫穎而出。肉脯色澤鮮亮，呈現(xiàn)出自然的棕紅色，這是因為在烘制過程中嚴(yán)格把控，確保不添加任何人工色素，展現(xiàn)出其純正的本色。其口感鮮美，醇厚香濃，甜中微咸，咸鮮適口，讓人回味無窮。肉脯的加工工藝采用先進的蒸汽熱風(fēng)干燥，而非傳統(tǒng)的煤爐明火方式，這不僅保證了產(chǎn)品干燥的高效性，更確保了衛(wèi)生條件的優(yōu)越。尤其值得一提的是，雙魚食品有限公司，其前身是始于1936年的靖江三友食品廠，有著深厚的歷史積淀。
傳說中，1936年，三位技藝精湛的廣東青年，帶著對肉脯制作的熱情，從廣東輾轉(zhuǎn)上海，最終在江蘇靖江江面的一次偶然際遇中，看見一對鯉魚躍出水面，他們從中感受到了吉祥的預(yù)兆。于是，他們決定在靖江創(chuàng)立三友食品廠，并以"雙魚"為品牌，寓意著事業(yè)的繁榮和產(chǎn)品的吉祥。從此，"雙魚"豬肉脯便開始在華夏大地的食品舞臺上大放異彩，標(biāo)志著靖江肉脯制作歷史的開端。
擴展資料
靖江肉脯始創(chuàng)于1936年，選料精細(xì)，采用傳統(tǒng)工藝，配以多種天然香料，經(jīng)過十多道工序精心加工而成。產(chǎn)品色澤鮮艷、味道鮮美、食用方便、回味無窮，曾兩次榮獲國家金質(zhì)獎，遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳地區(qū)，是饋贈之佳品。
雙魚肉脯源自1936年成立的靖江雙魚食品有限公司，擁有近百年生產(chǎn)歷史，是傳統(tǒng)老字號產(chǎn)品。其豬肉脯憑借卓越品質(zhì)，贏得眾多忠實消費者，多次獲得紅榜企業(yè)榮譽。
雙魚牌豬肉脯選用新鮮豬后腿瘦肉，剔除油脂和筋膜，采用現(xiàn)代工藝精制而成。原料經(jīng)過驗收、處理、切片、拌料、攤篩、脫水、烘烤、檢驗、包裝等多道工序加工，嚴(yán)格控制烘干和烘烤溫度，確保產(chǎn)品風(fēng)味純正。
該產(chǎn)品色澤鮮艷、油潤透明，不添加任何色素，滋味鮮美、醇厚，甜中帶咸，回味悠長。脫水和烘烤采用先進蒸汽熱風(fēng)技術(shù)，清潔衛(wèi)生，避免傳統(tǒng)煤爐烘烤的污染，產(chǎn)品硬度適中，咀嚼感強，營養(yǎng)價值高。
雙魚牌豬肉脯包裝方便，常溫保存時間長，適合旅行、休閑和饋贈親友。產(chǎn)品還具有一定的創(chuàng)新性，公司已申請使用不銹鋼篩代替竹篩的專利，提升了生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
憑借卓越品質(zhì)和創(chuàng)新技術(shù)，雙魚牌豬肉脯銷量逐年增長，市場占有率不斷提升，除銷往東南亞等地，還成功打入俄羅斯市場，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。
以上就是靖江雙魚肉脯的全部內(nèi)容，靖江肉脯的知名品牌是雙魚肉脯。以下是關(guān)于雙魚肉脯的詳細(xì)介紹：歷史悠久：雙魚肉脯的品牌起源于1936年的靖江三友食品廠，由三位廣東青年創(chuàng)立，寓意著事業(yè)的繁榮和產(chǎn)品的吉祥，有著深厚的歷史積淀。獨特工藝：雙魚肉脯采用先進的蒸汽熱風(fēng)干燥工藝，確保產(chǎn)品干燥高效且衛(wèi)生條件優(yōu)越。同時，其選料精細(xì)，內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
